|
|
|
«After dinner sit (sleep) a while, after supper walk a mile.»
(После обеда посиди (поспи) немного, после ужина с милю пройдись) |
|
Бабушкины рецепты  За окном праздник, и у нас в доме тоже. Праздничные рецепты блюд более изысканны и парадны. Предназначенны для особо торжественных семейных дат.Предлагается несколько вариантов. А хорошая хозяйка при желании всегда может внести свои изменения и дополнения в тот или иной рецепт - все зависит от вкусов и умения фантазировать.
|
|
10.05.2008 |
|
1 кг вырезки, 3 репы, 3 моркови, 5 картофелин, 300 г грибов, 100 г масла, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 2и1/2 стакана бульона, 1 ст.ложка муки, 1 чайная ложка масла, 200 г томата, 200 г сметаны, соль и перец по вкусу.
Для теста: 200 г муки, 100 г масла, 50 г сметаны, 2 желтка.
|
|
Продолжение...
|
|
|
07.05.2008 |
|
800 г белых грибов, 7 яиц, 1 ст.ложка масла, 1 стакан сметаны, 1 большая луковица, 1 стакан сухарей панировочных, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
01.05.2008 |
|
600 г мяса, 1 луковица, 1 морковь, петрушка.
Для блинчиков: 3 яйца, 50 г муки, 1и1/4 стакана молока.
Для кнелей: 500 г телятины, 1и1/2 стакана сливок, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
4 яйца, 100г сахара, 2 ст.ложки сахара для жженки, 0,5л молока, 1 пакетик ванильного сахара.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
3 цыпленка, 200г шампиньонов, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 100г оливкового, прованского или кукурузного масла, 2 ст.ложки муки для панировки, 5 желтков, 100г томатной пасты, 2 стакана бульона, 2 булки, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
400г капусты кислой, 600г осетрины, 100г масла, 2 луковицы, 1 морковь, 1 петрушка, 50г маслин, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка муки, 2 стакана бульона, 2 ст. ложки сухарей панировочных, перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
500г мяса говяжьего, 1кг телячьей грудинки, 6 яиц, 2 чайные ложки масла сливочного, по 1шт. моркови, петрушки и репчатого лука, 1 чайная ложка зелени петрушки, 6 огурцов соленых, ¾ стакана огуречного рассола, 100г муки.
Для теста: 3 стакана муки, 50г масла, 1 яйцо, ¾ стакана воды, ¼ палочки дрожжей, 3 ст.ложки сахара, 1 чайная ложка соли.
Для фарша: 1 кг зеленого лука, 3 яйца, 1ст.ложка масла, соль и перец по вкусу. 1,5 стакана жира для жаренья пирожков.
|
|
Продолжение...
|
|
|
22.03.2008 |
|
2 апельсина, 1 лимон, 200г сахара, 2,5 стакана воды, 2 ст.ложки желатина.
|
|
Продолжение...
|
|
|
22.03.2008 |
|
1кг говяжьей вырезки, 1 рюмка уксуса, 2 лавровых листа, 1 морковь, 1 петрушка, ½ чайной ложки перца, 2 стакана воды, соль по вкусу, 100г масла сливочного, 1 чайная ложка муки, 200г шампиньонов, 1,5 стакана бульона, сок ½ лимона.
|
|
Продолжение...
|
|
|
22.03.2008 |
|
1кг цветной капусты, 2ст.ложки манной крупы, 2ст.ложки масла, 5 яиц, 1 чайная ложка масла для смазывания формы, 2ст.ложки панировочных сухарей, соль по вкусу.
Для яичного соуса: 100г масла, 3 яйца вареных, соль по вкусу, ½ стакана капустного отвара.
|
|
Продолжение...
|
|
| << В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая > В конец >>
| | Всего 11 - 20 из 50 |
|
|
Прогноз погоды |
 |
|
Бабушкины рецепты 
