|
|
|
«A clean fast is better than a dirty breakfast»
(Честный пост лучше, чем грязный (нечестный) завтрак)
|
|
Бабушкины рецепты  За окном праздник, и у нас в доме тоже. Праздничные рецепты блюд более изысканны и парадны. Предназначенны для особо торжественных семейных дат.Предлагается несколько вариантов. А хорошая хозяйка при желании всегда может внести свои изменения и дополнения в тот или иной рецепт - все зависит от вкусов и умения фантазировать.
|
|
22.03.2008 |
|
600г мяса, 100г масла сливочного, 1кг помидоров.
Для льезона: 3желтка, 1ст.ложка сливочного масла, ½ стакана сливок, 100г муки.
Для пирожков: 200г муки, 2 яйца, 1чайная ложка масла, соль и сахар по вкусу, 250мл молока, 2 яйца для панировки, ½ стакана панировочных сухарей, 2 стакана фритюра.
Для фарша из мозгов: 400г мозгов, 1луковица, 1 ст.ложка масла, 1 яйцо, 3 ст.ложки сметаны, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
20.03.2008 |
|
150г бисквита, ¾ стакана сливок, 3 желтка, 1 чайная ложка масла, 300г клубники или малины. |
|
Продолжение...
|
|
|
20.03.2008 |
|
1 кг вырезки говяжьей, 500г сметаны, 1ст. ложка муки, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка перца, соль по вкусу, 50г сухих белых грибов, 1 луковица, 1ст.ложка масла, 500г картофеля. |
|
Продолжение...
|
|
|
20.03.2008 |
|
1кг хорошей рыбы, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан рыбного бульона, 200г шампиньонов или белых грибов, 2 яйца, ¾ стакана сухарей панировочных, 1,5 стакана фритюра.
|
|
Продолжение...
|
|
|
20.03.2008 |
|
1 курица, 8 свежих огурцов средней величины, 200г масла сливочного, 1 чайная ложка муки, 2 желтка, 1,5 стакана сливок.
Для шпинатной эссенции: 400г шпината. |
|
Продолжение...
|
|
|
10.03.2008 |
|
100г внутреннего говяжьего жира, 200г яблок антоновских, 300г изюма без косточек, 100г цукатов, 1 черствая булка, 100г черносмородинового варенья, 2 пакетика ванильного сахара, 1 стакан сахара, 100г муки, 4 яйца, ½ бутылки рома.
|
|
Продолжение...
|
|
|
10.03.2008 |
|
5 цыплят, 1 луковица, 1 лимон, 1 чайная ложка зелени петрушки, 200г муки, 1 ст.ложка растительного масла, 1 стакан горячей воды, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 4 белка, 1,5 стакана фритюра для жаренья.
Для суфле: 1кг цветной капусты, 100г сливочного масла, ½ стакана молока, 3 яйца.
|
|
Продолжение...
|
|
|
10.03.2008 |
|
1кг грибов свежих, очищенных, 1 луковица, 150г масла, 1 ст. ложка муки, 300г сметаны, ¾ стакана бульона, соль и перец по вкусу, зелень петрушки.
|
|
Продолжение...
|
|
|
10.03.2008 |
|
500г мяса, 20 раков, 600г судака, 100г муки, 200г сливочного масла, 3 желтка, ½ стакана сливок.
|
|
Продолжение...
|
|
|
08.03.2008 |
|
1 кг телятины, 1 чайная ложка топленого масла, 60г шпика, 250г сметаны, 1 чайная ложка муки.
|
|
Продолжение...
|
|
| << В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая > В конец >>
| | Всего 21 - 30 из 50 |
|
|
Прогноз погоды |
 |
|
Бабушкины рецепты 
