|
|
|
«Something is wrotten in the state of Denmark.»
(Не ладно что-то в Датском королевстве) |
|
Бабушкины рецепты  За окном праздник, и у нас в доме тоже. Праздничные рецепты блюд более изысканны и парадны. Предназначенны для особо торжественных семейных дат.Предлагается несколько вариантов. А хорошая хозяйка при желании всегда может внести свои изменения и дополнения в тот или иной рецепт - все зависит от вкусов и умения фантазировать.
|
|
21.07.2008 |
|
3 курицы, 100г масла сливочного, ½ стакана сливок, 2 желтка, 1 пшеничная белка, соль и перец по вкусу, 500г картофеля, 2 стакана жира для жаренья. |
|
Продолжение...
|
|
|
14.07.2008 |
|
1,5 кг хорошей рыбы, 200г шампиньонов, 1луковица, 50г масла, 1ст.ложка зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 2 ст.ложки масла, 1ст. ложка муки, 1,5 стакана рыбного бульона, ¼ стакана белого вина, ½ стакана сливок, 3 желтка, лимонный сок по вкусу. |
|
Продолжение...
|
|
|
07.07.2008 |
|
600г мяса, 100г репы, 150г моркови, 50г петрушки, 50г лука, 50г сельдерея, 2 ст.ложки зеленого горошка, 2 ст.ложки консервированных зеленых бобов, 1 небольшой кочан цветной капусты.
Для клецек: 50г сливочного масла, 3 яйца, ½ стакана муки, ½ стакана воды.
Для пирожков: 3 стакана муки, 200г масла для теста, 200г сметаны, 1 чайная ложка соли, 800г капусты, 4 яйца, 100г масла для фарша. |
|
Продолжение...
|
|
|
14.05.2008 |
|
10 яблок (антоновских), 150 г сухарей из ржаного хлеба, 300 г сахара, 100 г масла сливочного.
|
|
Продолжение...
|
|
|
10.05.2008 |
|
1 кг вырезки, 3 репы, 3 моркови, 5 картофелин, 300 г грибов, 100 г масла, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 2и1/2 стакана бульона, 1 ст.ложка муки, 1 чайная ложка масла, 200 г томата, 200 г сметаны, соль и перец по вкусу.
Для теста: 200 г муки, 100 г масла, 50 г сметаны, 2 желтка.
|
|
Продолжение...
|
|
|
07.05.2008 |
|
800 г белых грибов, 7 яиц, 1 ст.ложка масла, 1 стакан сметаны, 1 большая луковица, 1 стакан сухарей панировочных, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
01.05.2008 |
|
600 г мяса, 1 луковица, 1 морковь, петрушка.
Для блинчиков: 3 яйца, 50 г муки, 1и1/4 стакана молока.
Для кнелей: 500 г телятины, 1и1/2 стакана сливок, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
4 яйца, 100г сахара, 2 ст.ложки сахара для жженки, 0,5л молока, 1 пакетик ванильного сахара.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
3 цыпленка, 200г шампиньонов, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 100г оливкового, прованского или кукурузного масла, 2 ст.ложки муки для панировки, 5 желтков, 100г томатной пасты, 2 стакана бульона, 2 булки, соль и перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
|
06.04.2008 |
|
400г капусты кислой, 600г осетрины, 100г масла, 2 луковицы, 1 морковь, 1 петрушка, 50г маслин, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка муки, 2 стакана бульона, 2 ст. ложки сухарей панировочных, перец по вкусу.
|
|
Продолжение...
|
|
| << В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая > В конец >>
| | Всего 1 - 10 из 44 |
|
|
Прогноз погоды |
 |
|
Бабушкины рецепты 
