|
150г риса, 2 стакана молока, 3 желтка, 2ст. ложки желатина, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, ½ стакана сливок, 2 пачки пломбира.
Вымытый рис залить кипятком, дать вскипеть и слить воду, влить в рис кипящее молоко, и сварить рис до мягкости, Желтки растереть с сахаром, развести сливками и проварить на пару до густоты, беспрерывно помешивая.Добавить разведенный желатин, холодный рис, ванильный сахар. В совершенно остывший крем добавить полурастаявший сливочный пломбир. Форму для желе облить холодной водой и выложить в нее крем. Поставить застывать в холодильник на 2-3ч. Выложить крем на тарелку, сверху полить любым фруктовым соком и подавать.
|
Бабушкины рецепты 
